Vellutata di lenticchie e carote
Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata di lenticchie e carote", scopri come si prepara.
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Vellutata di lenticchie e carote
https://blog.giallozafferano.it/cucinandoconanna/Ingredienti
- aglio
- basilico
- carote
- lenticchie
- olio
- pepe
- pomodori
- sale
Ricetta
...Preparazione: Inizia a mettere a bagno le lenticchie in abbondante acqua per 30 minuti. Lava le verdure e tagliale a pezzetti. Prendi una casseruola abbastanza grande e fai rosolare uno spicchio d'aglio con l'olio. Aggiungi i pomodori, la carota, le lenticchie e il basilico. Lascia rosolare qualche minuto poi abbassate la fiamma, copri con 2 bicchieri d''acqua e salate. Fai cuocere a fuoco lento per circa 40 minuti circa e aggiungi l'acqua a filo quando serve. Terminata la cottura frulla il tutto con un frullatore ad immersione fino ad ottenere una crema densa e omogenea. Porta...
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