Orecchiette con broccoli e salsiccia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Orecchiette con broccoli e salsiccia", scopri come si prepara.
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Orecchiette con broccoli e salsiccia
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- broccoli
- maiale
- olio
- orecchiette
- parmigiano
- salsicce
Ricetta
...Preparazione delle orecchiette con broccoli e salsiccia: mettere a bollire l'acqua per cuocere la pasta; togliere la pelle alle salsicce (se non si stacca bene passare la salsiccia un momento in acqua corrente); mettere le salsicce sbriciolate in una capiente padella insieme aqualche cucchiaio d'acqua e cuocere per 8 o 9 minuti; pulire i broccoli: staccare le cime e scartare il gambo grande; tagliare le cimette in tre o quattro pezzi in modo che cuociano presto e in modo uniforme; cuocere insieme orecchiette e broccoli in acqua salata per il tempo consigliato...
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