patate duchessa

Ricetta, ingredienti e consigli per "patate duchessa", scopri come si prepara.

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patate duchessa

La ciliegina sul cupcake
patate duchessa
Ingredienti
  • burro
  • noce moscata
  • parmigiano
  • patate
  • sale
  • uova
Ricetta

...Procedimento : Per preparare le patate duchessa, iniziate lavando per bene le patate per poi immergerle in una pentola con abbondante acqua fredda e un pizzico di sale. Lessate le patate, scolatele e lasciatele intiepidire per un po’.  Poi, sbucciatele e passatele nello schiacciapatate per formare una purea. Aggiungete il burro, il parmigiano grattugiato, il sale e una spolverata di noce moscata. Patate duchessa Quando il composto sarà tiepido aggiungere l’uovo e mescolare con cura fino a ottenere un composto asciutto e compatto. Trasferite il composto...

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