Panbauletto semintegrale
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panbauletto semintegrale", scopri come si prepara.
Panbauletto semintegrale
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Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- farina
- farina integrale
- lievito di birra
- malto d'orzo
- olio
- sale
- semi di papavero
Ricetta
Procedimento Sciogliete il lievito nell'acqua tiepida e aggiungete il miele, lasciate riposare circa dieci minuti fin quando in superficie non si former una schiumetta bianca.
Mescolate la farina e il malto, aggiungete il lievito precedentemente sciolto e l'olio.
Iniziate a mescolare e infine aggiungete il sale.
Ottenuto un panetto omogeneo, copritelo con pellicola trasparente e lasciatelo lievitare nel forno spento con la luce accesa per due ore (o comunque fino al raddoppio).
Trascorso questo tempo stendete il panetto col mattarello ottenendo un rettangolo, arrotolate l'impasto dal lato lungo e poggiatelo nello stampo da plumcake precedentemente oleato.
Lasciate lievitare un'altra ora, trascorsa la quale spennellate la superficie con latte vegetale (se siete intolleranti al lattosio) e cospargete la superficie con semi di papavero.
Cuocete in forno ventilato a 180 gradi per 30 minuti circa.
Per saperne.
