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Panbauletto morbido e gustoso

Ricetta, ingredienti e consigli per "Panbauletto morbido e gustoso", scopri come si prepara.

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Panbauletto morbido e gustoso

https://www.myshabbychickitchen.it/

Ingredienti

  • farina 00
  • farina integrale
  • farina manitoba
  • latte
  • lievito
  • lievito di birra
  • olio
  • olio di semi d'arachidi
  • sale
  • zucchero

Ricetta

procedimento bimby.

Ingredienti per uno stampo da plumcake grande 400 g farina 00 100 g farina integrale (Enrica usava 250 farina 00 e 250 farina manitoba) 50 g latte 50 g olio di semi di arachidi 200 g acqua 1 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaino di sale 7 g lievito di birra 1.

Unite latte, acqua e zucchero, fate riscaldare leggermente e fatevi scogliere il lievito.

2.

In una ciotola versate le farine, l'olio, il sale e il liquido precedente e impastate fino ad ottenere un impasto compatto e liscio che riporrete a lievitare nel forno con luce accesa per 1 h 30, coperto da pellicola.

3.

Una volta raddoppiato, prendere l'impasto, appiattitelo con le mani e arrotolatelo su se stesso e mettetelo in uno stampo da plumcake rivestito con carta forno.

Il mio era giĆ  uno stampo di carta forno comodissimo.

Fate lievitare ancora 1 h 30.

Deve gonfiarsi bene prima di cuocere.

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vai alla ricetta completa link

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Panbauletto morbido e gustoso