GERMAN CHOCOLATE CAKE

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GERMAN CHOCOLATE CAKE

Il laboratorio di mm_skg
 GERMAN CHOCOLATE CAKE
Ingredienti
  • bicarbonato
  • biscotti
  • burro
  • cioccolato
  • cioccolato fondente
  • cocco
  • farina
  • farina 00
  • glassa
  • latte
  • latticello
  • noci
  • panna fresca
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero
  • zucchero semolato
Ricetta

...Preparazione : Preparate prima il composto del cioccolato. Tritate il cioccolato fondente entro una ciotola. Aggiungete l' acqua bollente e mescolate fino a scogliersi. Lasciate raffreddare e aggiungete l' estratto di vaniglia. Preparate il biscotto. Settacciate la farina (se non disponete il cake flour potete utlizzare la farina 00), insieme al bicarbonato ed il sale. Sbattete il burro con lo zucchero fino a prendere una crema chiara (creaming method, vedi anche qui). Aggiungete i tuorli gradatamente. Quando saranno incorporati, aggiungete il composto del cioccolato e...

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