Le ricette della Lady: crostata con mele, rum e frutta secca

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Lady in the city
Le ricette della Lady: crostata con mele, rum e frutta secca
Ingredienti
  • amarene
  • burro
  • confettura
  • essenza di vaniglia
  • farina 00
  • fichi secchi
  • mele annurche
  • noci
  • pinoli
  • rum
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • zucchero a velo
  • zucchero di canna
  • zucchero semolato
Ricetta

...preparazione: 1 ora circa Ingredienti, per 6/8 persone Per la crostata 500 gr. di farina 00 Molino Caputo; 200 gr. di zucchero semolato D'Avino; 250 gr. di burro; 4 tuorli; 1/2 fiala di essenza di vaniglia; 1 pizzico di sale Per il ripieno 100 gr. di fichi secchi 'moscioni' Pk Giordano; 1 bicchierino di rumma; 1 bicchiere di rumma; 40 gr. di pinoli sgusciati Pk Giordano; 40 gr. di noci sgusciate Pk Giordano; 50 gr. di confettura di amarene; 50 gr. di zucchero di canna Pk Giordano; 6 mele annurche; 50 gr. di zucchero semolato D'Avino Per decorare zucchero...

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