Torta mele e limoncello
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta mele e limoncello", scopri come si prepara.
Torta mele e limoncello
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Ingredienti
- burro
- farina
- farina 00
- lievito
- lievito per dolci
- limoncello
- limoni
- mele
- sale
- uova
- zucchero
- zucchero di canna
Ricetta
tagliate le mele a fettine e irroratele con il succo di un limone.
Sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e gonfio.
Continuando a sbattere, unite il burro fuso e raffreddato, il limoncello, la buccia ed il succo filtrato di un limone e la farina setacciata con il lievito ed il pizzico di sale.
Aggiungete al composto metà quantitativo di mele e mescolate delicatamente.
Imburrate ed infarinate una tortiera diametro 24 cm e versatevi l'impasto.
Livellate la superficie e disponete le restanti fettine di mele.
Cospargete con due cucchiai rasi di zucchero di canna e aggiungete qualche ciuffetto di burro.
Infornate in forno statico a 180° per circa 45/50 minuti.
