Orecchiette con le cime di rapa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Orecchiette con le cime di rapa", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Orecchiette con le cime di rapa
https://blog.giallozafferano.it/mammaluisa/Ingredienti
- acciughe
- aglio
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- orecchiette
- peperoncino
- rape
- sale
Ricetta
...mettetele a bagno in abbondante acqua fresca. Mettete sul fuoco una pentola capiente con almeno 2 litri di acqua e portatela a bollore. Quando l'acqua bolle aggiungete un cucchiaio di sale grosso. Aspettate un altro minuto poi versate le orecchiette e le cime di rapa scolate. Fate cuocere pasta e cime di rapa insieme per 5 minuti. Mentre le orecchiette si cuoceranno mettete sul fuoco una padella antiaderente tipo wok con 2-3 cucchiai di olio e l'aglio tritato molto finemente. Fatelo scaldare poi aggiungete il peperoncino e i filetti di acciuga. Fate attenzione a non...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.58/5 (3051 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Orecchiette con le cime di rapa