ORECCHIETTE SALSICCE E PATATE CON IL METODO AMC
Ricetta, ingredienti e consigli per "ORECCHIETTE SALSICCE E PATATE CON IL METODO AMC", scopri come si prepara.
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ORECCHIETTE SALSICCE E PATATE CON IL METODO AMC
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- brodo
- brodo vegetale
- orecchiette
- passata di pomodoro
- patate
- sale
- salsicce
- vino
Ricetta
...procedimento che si fa con le pentole normali. E' un ragù particolare, dal gusto raffinato e nonostante la salsiccia molto delicato. COSA OCCORRE: per 6 persone 1000 g. di orecchiette 4 salsicce 300 g. di patate circa ho fatto a occhio un tegamino di brodo vegetale ( circa 1 L) 1/2 L. passata ( io avevo del ragù avanzato) sale qb una spruzzata di vino DOSI PER COTTURA SECUQUICK: Salsicce, orecchiette e patate come sopra 2 bicchieri di carta per il bodo e 1 di passata. COME SI PREPARA: In un unità rosolare le salsicce sbriciolate , si parte a...
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