Torta soffice allo yogurt senza burro
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta soffice allo yogurt senza burro", scopri come si prepara.
Torta soffice allo yogurt senza burro
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Ingredienti
- farina
- farina 00
- frutti di bosco
- lievito
- limoncello
- olio
- sale
- uova
- yogurth
- zucchero
Ricetta
Procedimento: In un recipiente sbattere le uova con lo zucchero finché non diventa un composto gonfio e spumoso, aggiungere un poco alla volta la farina setacciata, poi unire lo yogurt, l'olio il limoncello e il pizzico di sale ed amalgamare bene il tutto, spatola no sempre dal basso verso l'alto, ed infine aggiungere la bustina di lievito e mescolate bene.
Versate il composto in una tortiera a forma di cuore, se volete farla come la mia, oppure in una tortiera tonda da 24 cm di diametro precedentemente imburrata e infarinata.
Cuocere in forno statico già caldo a 180° per 30 minuti circa.
Lasciate riposare il dolce e ricopritelo di zucchero a velo.
Consigli: Per controllare la cottura fate sempre la prova stecchino.
La farina setacciatela sempre, perché cosi si incorpora aria nel composto ed eliminate eventuali grumi.
Per lo yogurt potete usare il gusto che più vi piace, io qui ho usato lo yogurt ai frutti di bosco per.
