Ricetta, ingredienti e consigli per "Pastiera di riso", scopri come si prepara.
Procedimento per la frolla: Mettete la farina sulla spianatoia, formate la classica fontana formando un buco al centro e inserite le uova,il sale, il burro a pezzetti e lo zucchero.
Amalgamate tutti gli ingredienti e formate un panetto panetto liscio e sodo, avvolgetelo nella pellicola e lasciatelo riposare in frigorifero.
Se avete il bimby: Inserite lo zucchero nel boccale e polverizzate: 10 sec.
vel.
7 Unite la farina, il burro morbido e l'uovo, impastate: 20 sec.
vel 5 Togliete l'impasto, avvolgetelo nella pellicola e fatelo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
Procedimento per il ripieno: Fate cuocere a fuoco basso, il latte con il riso, un cucchiaino di zucchero e l'aroma millefiori, per almeno 30/35 minuti, il riso deve risultare ben cotto, mi raccomando girate spesso.
Nel frattempo inserite la ricotta in una ciotola con lo zucchero e lavoratela bene fino a quando non diventa a crema, aggiungete le uova una alla.