FOCACCINE FRITTE CON POMODORO E CIPOLLA
Ricetta, ingredienti e consigli per "FOCACCINE FRITTE CON POMODORO E CIPOLLA", scopri come si prepara.
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FOCACCINE FRITTE CON POMODORO E CIPOLLA
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- aglio
- basilico
- cipolline
- mozzarella di bufala
- olio
- olio per friggere
- pasta per pane
- pepe
- pomodori maturi
- sale
- timo
Ricetta
...Preparazione Per prima cosa rinfrescate la pasta di pane, rimpastandola con una spolverata di farina, mettete da parte coperta. Fate il sughetto di pomodori, lavateli, tagliateli a metà, togliete i semi, fateli a quadratini, metteteli a cuocere in padella per 10 minuti con 2 spicchi d’aglio, timo, sale, pepe, e un pizzicotto di zucchero, spegnete il fuoco. Spianate la pasta e fate delle piccole focaccine schiacciate, friggetele in olio bollente (ma non fumante) scolatele su carta assorbente, cosi belle calde mettetele nel vassoio, guarnite con il pomodoro (avendo tolto il timo e...
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