Focaccine morbide al latte con parmigiano e rosmarino

La ricetta Focaccine morbide al latte con parmigiano e rosmarino è un classico della cucina italiana, originaria della penisola italiana. Questo piatto tipico è molto apprezzato per i suoi sapori morbidi e decisi, che si stagliano sui sapori freschi del rosmarino e il formaggio. Le focaccine morbide al latte con parmigiano e rosmarino sono spesso servite al mattino come spuntino o come colazione a base di alimenti salati.

• In una ciotola miscela insieme 500 g di farina, 10 g di lievito di birra e un pizzico di sale.
• Dilui il composto di farina con 200 ml di latte tiepido e aggiungi 2 cucchiai di olio, mescolando fino a ottenere una pasta omogenea.
• Ambra con 2 cucchiai di olio d’oliva extra-vergine e aggiungi un cucchiaio di olio.
• Impasta la pasta per circa 10 minuti, fino a ottenere un panetto liscio e morbido.
• Forma 8-10 focaccine, disponendole su una teglia rivestita di carta da forno.
• Sfregia la superficie con un po’ di olio d’oliva extra-vergine e aggiungi un cucchiaio di formaggio a ciascuna focaccia.
• Cospargi con il nettare del rosmarino, quindi introduci la teglia nel forno a 180° per circa 20 minuti, fino a doratura.
• Far raffreddare sul vassoio e servire.

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