Frittelle di Patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittelle di Patate", scopri come si prepara.
Frittelle di Patate
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Ingredienti
- burro
- farina
- noci
- panna fresca
- patate
- pepe
- sale
- uova
Ricetta
lavarle e grattugiarle.
All'interno di una capiente ciotola: sbattere le uova, aggiungere la panna e la farina.
Amalgamare bene il tutto.
Unire le patate e salare.
Se non sono presenti bambini, aggiungere pepe e a piacere altre spezie.
Prendere una padella capiente, riporre all'interno il burro e una volta sciolto, aggiungere un cucchiaio di patate, cercando di dare una forma rotonda e piatta.
Cuocere le frittelle a fiamma media, avendo cura di girarle quando, scuotendo la padella, si staccano dal fondo.
Servire calde.
Grattugiare le patate Sbattere le uova Aggiungere la panna Unire la farina Aggiungere gradatamente le patate Aggiungere gradatamente le patate Riscaldare la padella con la noce di burro Mettervi un cucchiaio di patate Cuocere a fiamma media Consigli: è un piatto saporito che potete arricchire con del prosciutto cotto, dello speck o un uovo al tegamino; queste frittelle possono rappresentare un piatto unico.
