Frittelle alla ricotta semplici

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Ricette > Dolci e Dessert

Frittelle alla ricotta semplici

In cucina con Pagnottina
Frittelle alla ricotta semplici
Ingredienti
  • farina 00
  • lievito per dolci
  • limoni
  • liquore
  • olio
  • ricotta
  • sale
  • uova
  • zucchero
  • zucchero semolato
Ricetta

...preparare le frittelle alla ricotta ' Ingredienti: 100 gr di ricotta 120 gr di farina 00 50 gr di zucchero semolato 1 uovo medio 1 cucchiaio di liquore (facoltativo) la scorza grattuggiata di mezzo limone 6 gr di lievito per dolci un pizzico di sale olio di arachide per friggere zucchero q.b. In una ciotola mescoliamo la ricotta con lo zucchero e la scorza grattuggiata del limone fino ad ottenere una crema omogenea. Aggiungiamo l'uovo e il liquore e mescoliamo bene. Uniamo farina, lievito e sale setacciati continuando a...

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