Polpette di pollo cremose
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di pollo cremose", scopri come si prepara.
Polpette di pollo cremose
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Ingredienti
- burro
- farina
- formaggio grattugiato
- limoni
- noci
- pepe
- petto di pollo
- pollo
- prezzemolo
- sale
Ricetta
Procedimento: Polpette di pollo cremose Facciamo tritare il petto di pollo nel frullatore, se volete potete comprarlo già tritato oppure lo fate tritare dal vostro macellaio.
Strizzare il pane che avete lasciato in ammollo per qualche minuto,( attenzione, scrivi se a mollo in acqua o latte) e metterlo in una ciotola.
Aggiungete anche la carne tritata, il parmigiano reggiano grattugiato, prezzemolo tritato, sale e pepe a piacere.
Amalgamiamobene e formiamo delle polpettine piccole come dei bocconcini.
Le facciamo cuocere al forno, oppure friggerecon olio di semi.
Io le ho cotte al forno per circa venti minuti.
Per vedere se sono cotte basta aprire una e vedere se la carne è cotta dentro.
Nel frattempo prepariamo la crema.
Spremiamo il succo una metà di limone.
Mettiamo una padella antiaderente sul fuoco con un noce di burro.
Aggiungiamo 2 cucchiai di farina e con un cucchiaio di legno mescoliamo velocemente per non far bruciare la.
