Fesa di tacchino con mela verde e cavolfiore
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fesa di tacchino con mela verde e cavolfiore", scopri come si prepara.
Fesa di tacchino con mela verde e cavolfiore
https://blog.cookaround.com/blumirtillo/
Ingredienti
- cavolfiore
- fesa di tacchino
- mele
- mele verdi
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- sale
- vino bianco
Ricetta
PROCEDIMENTO per la Fesa di tacchino con mela verde e cavolfiore Sbucciate le mele, togliete il torsolo e tagliatele a cubetti.
Cucinate a vapore i cavolfiori.
(Se preferite fateli bollire ma sapete che il sapore non sarà lo stesso) Poi' Rosolate la fesa di tacchino in un filo d’olio.
Quando si è ben rosolata su tutti i lati aggiungete il vino bianco e fatelo evaporare.
Unite le mele a cubetti e cucinate a fuoco basso per circa 25/30 minuti.
Aggiustate di sale e pepe.
Controllare comunque la cottura e se del caso aggiungete acqua.
Infine' Verso fine cottura prendete la metà delle mele e 2 cavolfiori e metteteli in una ciotola.
Frullateli con un filo d’olio.
A fine cottura fate riposare la carne , tagliatela a fette e servitela con la crema di mele e cavolfiori aggiungendo il fondo di cottura, le mele e i cavolfiori a vapore.
Un filo d’olio sui cavolfiori e una spruzzata di sale e pepe e ci siamo! #CHEVINOABBINO al Fesa di.
