Quiche con carciofi e patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Quiche con carciofi e patate", scopri come si prepara.
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Quiche con carciofi e patate
https://blog.giallozafferano.it/pelledipollo/Ingredienti
- carciofi
- cipolla
- olio d'oliva extra-vergine
- panna da cucina
- parmigiano
- pasta sfoglia
- patate
- pepe
- sale
- timo
- uova
Ricetta
...Preparazione della quiche con carciofi e patate: Pulite i carciofi togliendo le foglie esterne e pelando il gambo, poi tagliateli a pezzettini. Tritate la cipolla e fatela rosolare in padella con un filo di olio evo, aggiungete i carciofi, salate e fate cuocere per una decina di minuti. Quando i carciofi saranno teneri, spegnete il fuoco e fate raffreddare. Se in cottura dovessero asciugarsi troppo, potete aggiungere poca acqua calda o brodo. Nel frattempo, pelate le patate e tagliatele a piccoli cubetti. Tuffatetele in acqua bollente e scolatele dopo 3-4 minuti, poi lasciatele raffreddare...
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