Quiche con piselli e prosciutto cotto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Quiche con piselli e prosciutto cotto", scopri come si prepara.
Quiche con piselli e prosciutto cotto
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Ingredienti
- cipolla
- cipolla rossa
- formaggio robiola
- pepe
- piselli
- prosciutto cotto
- sale
- uova
Ricetta
preparazione veloce come la quiche con piselli e prosciutto cotto.
Ingredienti: 1 dose pasta brisè 300 g piselli 100 g prosciutto cotto a cubetti 1 cipolla rossa piccola sale pepe 2 uova 100 g robiola 50 ml latte Versione velocissima Questa versione è una ricetta lampo, da un buon risultato in pochissimo tempo.
Se cercate un gusto più ricco guardate la seconda versione' Mettete in una ciotola le uova con la robiola e il latte e mescolate con una frusta creando una crema.
Aggiungete due cucchiai di cipolla tritata finemente, un pizzico di sale e una macinata di pepe e mescolate bene.
Prendete la brisè e stendetela, quindi adagiatela su una teglia per crostata di circa 26 centimetri.
Fatela aderire bene ai bordi e tagliate la pasta in eccesso, quindi forate il fondo con i rebbi di una forchetta.
A questo punto potete aggiungere i piselli e i cubetti di prosciutto cotto alla crema, mescolate velocemente e versate.
