QUICHE AI CARCIOFI CON GORGONZOLA E MASCARPONE
Ricetta, ingredienti e consigli per "QUICHE AI CARCIOFI CON GORGONZOLA E MASCARPONE", scopri come si prepara.
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QUICHE AI CARCIOFI CON GORGONZOLA E MASCARPONE
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- carciofi
- cipolla
- formaggini
- formaggio gorgonzola
- limoni
- mascarpone
- menta
- olio
- pancetta
- parmigiano
- pasta sfoglia
- pepe
- ricotta
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchine
Ricetta
...Preparazione Pulite i carciofi togliendo tutte le foglie dure esterne. Tagliateli a meta, togliete la barbetta interna e tagliateli finemente. Tagliate a fettine anche la cipolla e fatela imbiondire in un tegame con poco olio. Aggiungete i carciofi tagliati, regolate di sale e di pepe e lasciate cuocere per una ventina di minuti aggiungendo dell’acqua o del brodo vegetale. A cottura ultimata, spegnete il fuoco e fate raffreddare. Stendete la pasta sfoglia con la carta da forno in una teglia. Bucherellate la sfoglia con i rebbi della forchetta. In una terrina mescolate i...
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