Ricetta, ingredienti e consigli per "Riso all’ananas", scopri come si prepara.
Procedimento: In una padella mettete le spezie, olio,cipolla tritata fine e aglio.
Soffrigete brevemente.
Aggiungete salsa di shoyu e poca acqua e cuocete finche la cipolla non risulta morbida.
Aggiungete il latte di cocco, mescolate fate bollire brevemente e poi mettete tutto nel mixer.
Passate ora al setaccio la salsa.
Quello che rimane nel setaccio rimetete in padella insiema all'ananas a pezzi, aggiungete ancora poco latte di cocco e bollite leggermente.
La parte vellutata mettete in altra pentola e fate bollire fino ad ottenere una cremina puttosto densa.
Cuocete il riso come riportato sulla confezione.
Conditelo con ananas, prezzemolo tritato e sopra versate la salsa.
La salsina è buonissima, io amo masala tandoori, è piccante ma per spezzare la dolcezza dell'ananas, ci vuole! Riso all'ananas.
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