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Gremolada

Ricetta, ingredienti e consigli per "Gremolada", scopri come si prepara.

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Gremolada

https://www.lombardiafood.it/

Ingredienti

  • acciughe
  • aglio
  • coniglio
  • limoni
  • prezzemolo tritato
  • rosmarino
  • salvia

Ricetta

Procedimento tradizionale Pulite il limone e ricavatene la scorza senza intaccare la parte bianca che risulta troppo amara.

Lavate e asciugate le erbette e Sbucciate l'aglio Tutti gli ingredienti vanno tritati assieme fino alla consistenza desiderata, deve risultare un condimento ne troppo fine ne grossolano.

Metteteli in una scodella e serviteli a tavola oppure cospargeteli sopra la carne al momento di servire.

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Gremolada