Gremolada

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Ricette > Secondi Piatti

Gremolada

Ricette piatti tipici Lombardi
Gremolada
Ingredienti
  • acciughe
  • aglio
  • coniglio
  • limoni
  • prezzemolo tritato
  • rosmarino
  • salvia
Ricetta

...Procedimento tradizionale Pulite il limone e ricavatene la scorza senza intaccare la parte bianca che risulta troppo amara. Lavate e asciugate le erbette e Sbucciate l'aglio Tutti gli ingredienti vanno tritati assieme fino alla consistenza desiderata, deve risultare un condimento ne troppo fine ne grossolano. Metteteli in una scodella e serviteli a tavola oppure cospargeteli sopra la carne al momento di servire. ...

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