Risotto al Melone - ricetta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto al Melone - ricetta", scopri come si prepara.
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Risotto al Melone - ricetta
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- brodo vegetale
- burro
- erba cipollina
- meloni
- noci
- parmigiano
- riso arborio
- sale
Ricetta
...Procedimento tradizionale Fare imbiondire lo scalogno in un po' di olio, quindi aggiungete il melone tagliato a piccoli tocchetti. Lasciare cuocere per circa 10 minuti, quindi incorporare il riso. Per ottenere il risotto allungate via via il riso con il brodo. A fine cottura incorporare l'erba cipollina e fare mantecare il riso con la noce di burro. Regolate il sale. Servire caldo con l'aggiunta di parmigiano. ...
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