Salame di Borno

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Salame di Borno

Ricette piatti tipici Lombardi
Salame di Borno
Ingredienti
  • aglio
  • burro
  • cervella
  • farina
  • formaggio grana
  • funghi porcini secchi
  • maiale
  • noce moscata
  • pepe
  • prezzemolo
  • salame
  • sale
  • spinaci
  • uova
Ricetta

...procedimento molto laborioso. Ingredienti per 4 persone 100g di cervella di maiale 100g di ritagli di maiale 50g di salame bresciano 200g di farina 300g di spinaci 50g di funghi porcini secchi 150g di Grana Padano 40g di burro 5 uova 1 spicchio di aglio 1 rametto...

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