Zuppa rustica salamella e cavolo nero
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa rustica salamella e cavolo nero", scopri come si prepara.
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Zuppa rustica salamella e cavolo nero
http://www.papillamonella.it/Ingredienti
- aglio
- brodo di verdure
- cavolo nero
- cipolla bianca
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- pepe nero
- peperoncino
- pomodori
- pomodori pelati
- salamelle
- sale
Ricetta
...Preparazione Per preparare la zuppa rustica salamella e cavolo nero lava accuratamente le foglie di cavolo, separa le foglie dai gambi ' che terrai da parte per altre preparazioni (vuoi un'idea' Guarda QUI) e tagliale a listarelle sottili. Pela la patata e riducila a dadini piccoli. Affetta sottilmente la cipolla e lasciala appassire in pentola a fuoco basso insieme all'olio, a un cucchiaio di acqua, allo spicchio d'aglio in camicia leggermente schiacciato e al mezzo peperoncino secco. Quando la cipolla sarà diventata trasparente aggiungi la salamella a pezzetti privata della...
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