Pizza con funghi, mozzarella e salame strolghino

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza con funghi, mozzarella e salame strolghino", scopri come si prepara.

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Pizza con funghi, mozzarella e salame strolghino

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Pizza con funghi, mozzarella e salame strolghino
Ingredienti
  • aglio
  • farina 00
  • farina manitoba
  • funghi champignon
  • lievito
  • miele
  • mozzarella
  • olio
  • origano
  • pepe
  • polpa di pomodoro
  • salame
  • sale
Ricetta

...Preparazione : Mescolare nel contenitore della planetaria 100 g di farina 00 setacciata in precedenza con il lievito, il miele e 150 g di acqua. Coprire la ciotola con un coperchio o con della pellicola alimentare e tenerla a lievitare nel forno spento con la lucina accesa per circa 1 ora e mezzo. Trascorso il tempo aggiungere anche le farine restante setacciate in precedenza, l'acqua rimasta, il sale e mettere in funzione. Lasciare lavorare per circa 5 minuti dopodich ricavare l'impasto aiutandovi con un p di farina. Formare una palla, metterla in una terrina e coprire con...

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