gattò di patate

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gattò di patate

Lady in the city
gattò di patate

Tempo di preparazione: 40 Minuti

Ingredienti
  • burro
  • emmenthal
  • formaggio pecorino
  • formaggio provola affumicata
  • latte intero
  • pangrattato
  • parmigiano
  • patate
  • pepe nero macinato
  • prezzemolo
  • salame
  • sale
  • uova
Ricetta

...preparazione: 40 minuti circa (+ 1 ora circa, per cuocere le patate) Ingredienti, per quattro persone 1 kg di patate; sale q.b.; pepe nero macinato q.b.; prezzemolo q.b.; 50 gr. di parmigiano reggiano grattugiato; 50 gr. di pecorino romano grattugiato; 100 gr. salame napoletano a pezzetti; 100 gr. di emmenthal a pezzetti; 150 gr. di provola affumicata di latte vaccino; pangrattato q.b.; 1 bicchiere di latte intero; 1 uovo fresco; 30 gr. di burro Preparazione In una pentola d’acqua fredda, introducete il chilo di patate (scegliete quelle più piccole:...

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