millefoglie croccante scomposta (e felice)

Ricetta, ingredienti e consigli per "millefoglie croccante scomposta (e felice)", scopri come si prepara.

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millefoglie croccante scomposta (e felice)

Lady in the city
millefoglie croccante scomposta (e felice)

Tempo di preparazione: 45 Minuti

Ingredienti
  • burro
  • ciliegie candite
  • farina 00
  • farina di mandorle
  • fecola di patate
  • gocce di cioccolato
  • latte
  • mandorle
  • pasta sfoglia
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • vanillina
  • zucchero
  • zucchero a velo
  • zucchero semolato
Ricetta

...procedimento: in un pentolino, con l’aiuto di uno sbattitore, montate i 4 rossi d’uovo con lo zucchero (precedentemente lavorati con un cucchiaio); aggiungetevi la farina e la fecola e dopo aver lavorato il composto con il cucchiaio, procedete a rendere tutto più omogeneo con l’aiuto dello sbattitore, fino a formare una crema densa; aggiungete il latte a temperatura ambiente e cuocete a fiamma bassissima, avendo cura di girare con un cucchiaio di legno in senso orario, lentamente, fino a che il composto liquido si addensi e si formi la crema; a questo punto, aggiungetevi...

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