Carciofi alla siciliana ca’muddica
Ricetta, ingredienti e consigli per "Carciofi alla siciliana ca’muddica", scopri come si prepara.
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Carciofi alla siciliana ca’muddica
https://unasicilianaincucina.com/Ingredienti
- caciocavallo
- carciofi
- formaggi
- olio d'oliva extra-vergine
- pinoli
- pomodori
- sale
Ricetta
...Procedimento: In una ciotola mettete il pan grattato, il formaggio, i pinoli, il capuliato. Aggiungete l'olio. Salate. Formate un composto sbriciolato. Prendete il carciofo. Allargate le foglie e mettete all'interno un pochino di ripieno. Dovete riempire tutto il carciofo. Ponete i carciofi in un tegame con due dita di acqua. Fate cuocere per 30/40 minuti circa fino a quando il carciofo sarà morbido. Io di solito tiro una foglia e assaggio. I nostri carciofi sono pronti per essere gustati. Ottimi come contorno o come piatto unico. Tweet E-mail ...
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