Purè di finocchi saporitissimo. Un ottimo piatto unico!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Purè di finocchi saporitissimo. Un ottimo piatto unico!", scopri come si prepara.
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Purè di finocchi saporitissimo. Un ottimo piatto unico!
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- finocchi
- formaggio grana
- olio d'oliva extra-vergine
- pancetta
- patate
- pepe
- sale
- semi di finocchio
Ricetta
...PROCEDIMENTO per il Purè di finocchi saporito Al solito voglio cucinare le vedure a vapore. Parto con le patate. Le pulisco ma non le pelo. Dopo 20 minuti aggiungo anche i finocchi. In alternativa potete bollire. Tenete comunque presente che i finocchi ci metteranno la metà del tempo delle patate a cucinarsi. Poi' Pelo le patate e le schiaccio. Aggiungo i finocchi tagliati a cubetti e passo il tutto con il frullatore ad immersione. A questo punto aggiungo il grana, aggiusto di sale e pepe e cucino per qualche minuto. Infine' A fine cottura aggiungo i semi di finocchio, la...
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