Cous cous con cuore di mozzarisella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cous cous con cuore di mozzarisella", scopri come si prepara.
Cous cous con cuore di mozzarisella
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Ingredienti
- aceto balsamico
- melanzane
- olio
- pesto
- sale
- sedano
Ricetta
Procedimento: Io ho il vasetto di melanzane pronto, quindi ci voleva davvero un'attimo a preparare questo piatto.
Voi preparate il pesto e crema di melanzane come spiegato in questo atricolo della ricetta per 'melanzane impestate'.
Cuocete il cous cous come riportato sulla confezione.
Mescolate il pesto al cous cous sgranando con la forchetta.
Usando i stampini a forma del cuore pressate il cous cous, ritagliate i cuori di mozzarisella e inseriteli al centro di cous cous e premendo leggermente per creare queste monoporzioni.
Accompagnate il cous cous con le verdure.
Io ho usato quelle che vedete.
Condite con filo d'olio e crema di aceto balsamico.
Io non ho usato il sale perchè il pesto è già abbastanza saporito.
Nella foto si vede anche il pesto a forma di cuore.
Potete servire il cous cous freddo o potete anche riscaldarlo prima di servirlo.
In tal caso mozzarisella diventa più cremosa e morbida.
Cous cous con cuore di.
