Il cous cous non è piu solo di mais, scopriamo le molte novità sul mercato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Il cous cous non è piu solo di mais, scopriamo le molte novità sul mercato", scopri come si prepara.
Il cous cous non è piu solo di mais, scopriamo le molte novità sul mercato
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Ingredienti
- ceci
- frumento
- grano saraceno
- lenticchie
- mais
- miglio
- quinoa
- riso
- semola
Ricetta
procedimento e tempistiche differenti di preparazione.
Se ci mettiamo ad analizzare i tipi di cous cous senza glutine resteremo sorpresi da quanta scelta sia disponibile sul mercato.
Qui di seguito vi elencherò le principali tipologie con i nominativi di alcuni marchi in modo tale da rendervi più semplice la ricerca.
Cous cous di mais (Probios, Fior di Loto, Bia Italian Food): ottenuto dalla macinazione del chicco di mais è sicuramente la più nota alternative al cous cous tradizionale, ma anche quello con più elevato contenuto di carboidrati e proteine.
Cous cous di riso (Bia Italian Food, Probios): certamente il cereale più conosciuto se si parla di quelli privi di glutine.
Ottimo regolatore delle funzioni intestinali e dei reni.
E' indicato anche per l'intolleranza al nichel Cous cous di mais e riso (Bia Italian Food, Fior di Loto): ottenuto da una miscela dei due cous cous di riso e mais.
Cous cous di grano.
