Risotto porri e salsiccia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto porri e salsiccia", scopri come si prepara.
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Risotto porri e salsiccia
https://blog.giallozafferano.it/mammaluisa/Ingredienti
- aglio
- brodo
- burro
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- porri
- riso carnaroli
- salsicce
Ricetta
...mettete sul fuoco una pentola con l'acqua, una carota, mezza cipolla, una patata, una costa di sedano e un pomodoro. Aggiungete un cucchiaino di sale e portate a bollore. Fatelo cuocere almeno mezz'ora. Quando il brodo sarà pronto mettete sul fuoco una padella antiaderente con due cucchiai di olio, poi mettete in padella anche le salsicce sbriciolare e fatele rosolare. Quando avranno preso un bel colore aggiungete l'aglio porro tagliato a rondelle e fatelo caldellare per 2-3 minuti. Aggiungete il riso, mescolate e fatelo tostare per 2 minuti mescolando spesso....
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