Risotto con radicchio pomodorini e brie

Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto con radicchio pomodorini e brie", scopri come si prepara.

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Risotto con radicchio pomodorini e brie

Menta e peperoncino
Risotto con radicchio pomodorini e brie
Ingredienti
  • brodo
  • burro
  • carote
  • cipolla bianca
  • formaggio brie
  • pomodorini
  • radicchio
  • riso
  • sale
  • scalogno
  • sedano
Ricetta

...Preparazione. Pelate e lavate la cipolla e dividetela a metà, spuntate la carota, pelatela e lavatela, dopodiché dividetela in due pezzi, spuntate anche la gamba di sedano, lavatela e dividetela in tre pezzi. In un pentolino versate l'acqua per preparare il brodo vegetale, aggiungete le verdure. Quando il brodo è pronto, pesate e preparate tutti gli ingredienti, poi tritate grossolanamente lo scalogno e il radicchio, dopodiché lavateli accuratamente. Tagliate a spicchi i pomodorini, privateli dei semi e dell'acqua di vegetazione. Tritate con il mix ad immersione il...

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