Ricetta, ingredienti e consigli per " TRECCINE DI RICOTTA", scopri come si prepara.
Preparazione : Prima di tutto lasciate colare la ricotta per una decina di minuti.
Mescolate tutti gli ingredienti, fino a prendere un composto liscio e omogeneo, ma non lavoratelo troppo.
Dividete l' impasto in palline di ca.
60 gr.
Lavorate ogni pallina in un filoncino lungo ca.
25 cm, piegate a met e intrecciate.
Adagiate le treccine su una teglia foderata con carta forno.
Sbattete l' uovo, spenellate le treccine e cospargete di zucchero.
Infornate in forno gi caldo a 160C, modalit statico, per 25 minuti ca.
, fino a dorare.
Servite le treccine tiepide o.