Treccine morbide morbide
Ricetta, ingredienti e consigli per "Treccine morbide morbide", scopri come si prepara.
Treccine morbide morbide
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Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- burro
- farina
- latte
- lievito di birra
- limoni
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione: per prima cosa fare il lievitino; mescolare i trenta grammi di zucchero previsti per questa fase con il latte, il lievito disidratato, la farina e impastare bene.
Lasciare lievitare per mezz'ora.
Passato questo tempo fare una fontana con i quattrocentocinquanta grammi di farina, al centro mettere lo zucchero, la scorza di limone, il burro morbido, l'uovo precedentemente sbattuto ed infine il lievitino.
Impastare molto bene per amalgamare gli ingredienti ed ottenere una bella pasta liscia ed omogenea.
Fare una palla, avvolgerla nella pellicola e farla lievitare fino al raddoppio (ci vorr circa un'ora: questo dipende dalla temperatura).
Passato questo tempo riprendere l'impasto, dividerlo in otto parti e dividere ognuna in tre pezzettini, con ognuno di questi formare un "salamino" ed intrecciarli formando la classica treccina.
A mano a mano che si formano le brioches disporle in una teglia rivestita con.
