Crema all’arancia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema all’arancia", scopri come si prepara.
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Crema all’arancia
https://blog.giallozafferano.it/pelledipollo/Ingredienti
- arance
- farina 00
- fecola di patate
- latte intero
- maizena
- tuorlo d'uovo
- zucchero semolato
Ricetta
...Preparazione della crema all'arancia: Versate in un tegamino circa metà del latte e scaldatelo insieme alla scorza dell'arancia, senza farlo arrivare ad ebollizione. Nel frattempo, mettete in una ciotola i tuorli con lo zucchero e mescolate bene con una frusta. Aggiungete un po' alla volta la farina setacciata insieme alla fecola, e fate amalgamare. Infine, versate a filo l'altra metà del latte, e continuate a mescolare fino ad ottenere un composto liscio e privo di grumi. Versate il composto di uova nel tegame con il latte caldo, e fate cuocere la vostra...
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