Tortelloni con crema di gorgonzola

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Ricette > Primi Piatti

Tortelloni con crema di gorgonzola

In cucina con zia Lora
Tortelloni con crema di gorgonzola
Ingredienti
  • burro
  • carne
  • carote
  • cipolla
  • farina
  • formaggio gorgonzola
  • latte
  • limoni
  • maiale
  • mortadella
  • noce moscata
  • noci
  • olio
  • olio di semi di mais
  • parmigiano
  • petto di pollo
  • prosciutto
  • prosciutto cotto
  • sale
  • sedano
  • uova
  • vitello
Ricetta

...preparazione è più scorrevole di quella dei tortellini classici. Devo fare una confidenza: mia figlia stava facendo tortellini e finite la sue sfoglie avrei dovuto continuare io perchè avevamo ancora del ripieno'  Ho continuato io, ma ho abbreviato notevolmente i tempi: in quattro e quattrotto ho preparato questi tortelloni che ho subito congelato appogggiandoli spopra una griglia con un foglio di carta forno. Ho aspettato che mi venisse in mente una buona idea per il condimento ed occo un piatto indimenticabile: tortelloni con crema di gorgonzola. Ingredienti per...

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