Tortelloni tricolore

Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortelloni tricolore", scopri come si prepara.

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Tortelloni tricolore

Le mie loverie
Tortelloni tricolore
Ingredienti
  • burro
  • carote
  • cipolla bianca
  • farina
  • formaggi
  • pane
  • panna liquida
  • ricotta
  • sale
  • salsicce
  • spinaci
  • tartufo
  • tuorlo d'uovo
  • uova
Ricetta

...Procedimento Tortelloni gialli Mescolare il primo sale, il parmiggiano e le uova, aggiustare eventualmente di sale. Preparare la sfoglia gialla con le uova e la farina, tirarla abbastanza sottile (meglio se con il vecchio e classico mattarello ). Dividere la sfoglia in quadrati di circa 8/9 cm. per lato (dipende da quanto volete grandi i tortelloni!!! ) Sopra ogni quadrato sistemare una quantità di ripieno, chiudere quindi a triangolo. Tortelloni verdi Mescolare la ricotta con gli spinaci lessati e...

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