Tortelloni con ricotta e mortadella

Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortelloni con ricotta e mortadella", scopri come si prepara.

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Tortelloni con ricotta e mortadella

Le Ricette di Tatiana
Tortelloni con ricotta e mortadella
Ingredienti
  • burro
  • formaggio pecorino
  • mortadella
  • ricotta fresca
  • salvia
  • semola
  • tuorlo d'uovo
  • uova
Ricetta

...Preparare con le proprie mani la pasta fresca è una vera soddisfazione. Impastare, stendere la base e creare dei bellissimi tortelli, tutto con le proprie mani, è davvero impagabile. Magari, un giorno che avete del tempo libero da dedicare alla cucina, potreste prodigarvi, proprio come ho fatto io, nella realizzazione dei vostri tortelloni fatti in casa. Preparate la sfoglia e tutti i ripieni che volete, poi, una volta pronti, cuocete quelli che volete mangiare e tutti gli altri, ancora crudi, surgelateli per altre occasioni. Ingredienti 200 gr di semola 2 uova 20 gr...

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