Risotto al melograno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto al melograno", scopri come si prepara.
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Risotto al melograno
https://blog.giallozafferano.it/incucinaconnadia/Ingredienti
- brodo vegetale
- cipolla
- melagrane
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- riso carnaroli
- vino bianco
Ricetta
...PREPARAZIONE: Come prima cosa, pelate tagliate finemente la cipolla, mettetela poi a rosolare con un filo d'olio in una padella antiaderente, una volta rosolata aggiungete il riso e fatelo tostare per qualche minuto (attenzione a non farlo attaccare), dopodiché sfumate con il vino bianco. Una volta evaporato l'alcol del vino, procedete ad aggiungere il brodo vegetale per portare a cottura il riso, aggiungetene poco per volta e quando vedete che sta asciugando troppo. Nel frattempo che passa il tempo di cottura del riso, procedete a sgranare i melograni e prelevarne i chicchi(se...
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