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Risotto con verza bimby

Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto con verza bimby", scopri come si prepara.

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Risotto con verza bimby

https://blog.giallozafferano.it/juli/

Tempo di cottura: 15 MINUTI

Ingredienti

  • burro
  • cavolo verza
  • cipolla
  • dadi
  • olio
  • parmigiano
  • riso
  • sale
  • vino bianco

Ricetta

Preparazione 30m   PREPARAZIONE DELLA RICETTA   1.

Tritare la cipolla: 3 sec.

/vel.

6/7.

Riunire sul fondo con la spatola e ripetere l’operazione finchè la cipolla sara’ ben tritata.

2.

Versare burro e insaporire: 5 min.

/100°/vel.

3.

Aggiungere la verza tagliata a strisce ed il vino bianco e far sfumare 2 min.

/100°/vel.

4.

Unire il riso e mantecare meno di 1 min.

100°/antiorario/vel.

5.

Aggiungere l’acqua piu’ dado e aggiustare di sale e cuocere: 15 min.

/100°/antiorario/vel.

1 6.

Versare in un piatto di portata, mantecare con il burro, il parmigiano e servire.

Buon lavoro.

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