Ricetta, ingredienti e consigli per "I MIEI CENCI TOSCANI....", scopri come si prepara.
...Procedimento: Se usate la planetaria iniziate mettendo la farina, il bicarbonato, il sale e lo zucchero e mescolate con gancio foglia Versate le uova e amalgamate bene, unite il Vin Santo, la scorza di arancia, l'anice e la vaniglia. Dovrete ottenere una palla morbida e liscia. Ora unite il burro apezzettini e lasciate che il panetto riprenda forza mettendo il gancio a uncino Una volta ottenuto un bell'impasto compatto prendete una spianatoia e infarinatela un pochino. Prendete un pezzetto di impasto alla volta e, con l'aiuto della vostra macchinetta per la pasta...
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