Arrosto a sorpresa!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Arrosto a sorpresa!", scopri come si prepara.
Arrosto a sorpresa!
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Ingredienti
- cavolfiore
- crema di sesamo
- curry
- limoni
- pepe
- senape
- succo di limone
Ricetta
Procedimento Pulire il cavolfiore dalle foglie esterne e tagliare la base del gambo in modo che possa stare poggiato in equilibrio.
Lessare il cavolfiore a vapore per circa 5 minuti.
Intanto preparare la salsa mescolando tutti gli ingredienti (l'aglio tagliato a pezzetti piccolissimi).
Quando il cavolfiore si sar intiepidito, metterlo in una teglia ricoperta da carta forno e spalmarlo completamente con la salsa preparata.
Mettere in forno a 200 per circa 30 minuti o fino a quando la superficie non avr assunto un bel colore dorato.
Se volete potete passare al grill per pochi minuti.
ENGLISH VERSION OF THE RECIPE ROASTED CAULIFLOWER Ingredients One cauliflower, one cup of white unsweetened yogurt, half clove of garlic, one teaspoon of salt, one teaspoon of cumin (caraway), one teaspoon of paprika, half teaspoon of curry, a pinch of pepper, two teaspoons of mustard sauce or tahini (sesame paste), grated zest of one lemon, two spoons.
