Fiore di cavolfiore arrosto con salsa al limone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fiore di cavolfiore arrosto con salsa al limone", scopri come si prepara.
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Fiore di cavolfiore arrosto con salsa al limone
http://www.papillamonella.it/Ingredienti
- amido di mais
- cavolfiore
- limoni
- maizena
- menta
- olio d'oliva extra-vergine
- prezzemolo
- sale fino
- succo di limone
- vino bianco
- zucchero di canna
- zucchero grezzo
Ricetta
...Preparazione Iniziamo a preparare il nostro fiore di cavolfiore arrosto con salsa al limone eliminando le foglie più esterne del cavolfiore e pulendolo bene nella zona posteriore e centrale dalle coste dure. Adagiamolo in una teglia coperta con carta forno e massaggiamolo bene e uniformemente con olio e sale fino. Inforniamolo inforno statico già caldo a 230° per un'ora e 30 minuti circa, avendo cura di girarlo a testa in giù dopo 30 minuti e di raddrizzarlo dopo altri 40'. Il tempo di cottura varia moltissimo a seconda della dimensione del cavolfiore e...
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