Arrosto di cavolo romanesco, finocchi e petto di pollo al forno e tranci di ventresca in padella con granella di nocciole e pistacchi....
Ricetta, ingredienti e consigli per "Arrosto di cavolo romanesco, finocchi e petto di pollo al forno e tranci di ventresca in padella con granella di nocciole e pistacchi....", scopri come si prepara.
Arrosto di cavolo romanesco, finocchi e petto di pollo al forno e tranci di ventresca in padella con granella di nocciole e pistacchi....
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Ingredienti
- aglio
- brodo granulare
- cavolo
- curry
- finocchi
- limoni
- olio di semi di girasole
- panna da cucina
- pepe macinato
- petto di pollo
- sale
Ricetta
Preparazione : Preriscaldare il forno a 200 e foderare una teglia con carta forno.
Lavare bene il cavolo romanesco e fare un'incisione a 4 al torsolo.
Lavare anche i finocchi, asciugare, tagliare in due e fare una due incisioni nella parte pi spessa.
In una terrina mescolare la panna da cucina, l'aglio schiacciato con lo schiaccia aglio o tritato molto fine, l'olio, il curry, il sale, il brodo granulare vegetale, il succo di limone, la paprika e il pepe.
Mettere le verdure nella teglia foderata e con un pennello da cucina pennellarle molto bene, anche in mezzo agli incisioni fatte.
Infornare e cuocere per circa 30 minuti, mettere nella funzione ventilato e proseguire la cottura per altri 30 minuti.
Sfornare, coprire il cavolfiore con un foglio di alluminio alimentare e lasciare riposare per almeno un quarto d'ora.
Mentre la verdura e il pollo sta cuocendo nel forno, preparare anche i tranci di pesce.
Asciugarli bene con carta assorbente.
