Cannelloni salsiccia e ricotta – più facili di così!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cannelloni salsiccia e ricotta – più facili di così!", scopri come si prepara.
Cannelloni salsiccia e ricotta – più facili di così!
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Ingredienti
- besciamella
- cannelloni
- cipolla
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- pepe
- prezzemolo
- ricotta
- sale
- salsicce
Ricetta
PROCEDIMENTO per i Cannelloni salsiccia e ricotta E partiamo con la preparazione dei Cannelloni salsiccia e ricotta.
Occupiamoci subito del ripieno.
Pulite la cipolla e tagliatela a fettine sottili.
Rosolatela in padella e aggiungete la luganega senza il suo budello.
Schiacciatela con una forchetta e cucinatela finchè non è ben croccante.
Una volta cotta spegnete il fuoco e fate intiepidire.
Aggiungete quindi la ricotta, prezzemolo tritato a pèiacere e il parmigiano (lasciandone qualche cucchiaio da parte) e aggiustate di sale e pepe.
Se avanza condimento non buttatelo.
Lo useremo comunque.
Poi' Aiutandovi con un cucchiaino riempite bene i cannellonoi e stendeteli in una teglia da forno precedentemente oliata.
Ricopriteli di besciamella e, se vi è avanzato, del condimento.
Spolverate di parmigiano e prezzemolo e passate un filo d’olio.
Infine' Infornate a 200° per 20-25 minuti #CHEVINOABBINO ai Cannelloni salsiccia e ricotta.
