Cannelloni salsiccia e ricotta – più facili di così!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cannelloni salsiccia e ricotta – più facili di così!", scopri come si prepara.
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Cannelloni salsiccia e ricotta – più facili di così!
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- besciamella
- cannelloni
- cipolla
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- pepe
- prezzemolo
- ricotta
- sale
- salsicce
Ricetta
...PROCEDIMENTO per i Cannelloni salsiccia e ricotta E partiamo con la preparazione dei Cannelloni salsiccia e ricotta. Occupiamoci subito del ripieno. Pulite la cipolla e tagliatela a fettine sottili. Rosolatela in padella e aggiungete la luganega senza il suo budello. Schiacciatela con una forchetta e cucinatela finchè non è ben croccante. Una volta cotta spegnete il fuoco e fate intiepidire. Aggiungete quindi la ricotta, prezzemolo tritato a pèiacere e il parmigiano (lasciandone qualche cucchiaio da parte) e aggiustate di sale e pepe. Se avanza condimento non buttatelo. Lo useremo...
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