Cannelloni con cavolo nero speck e groviera
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cannelloni con cavolo nero speck e groviera", scopri come si prepara.
Cannelloni con cavolo nero speck e groviera
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Ingredienti
- cannelloni
- cavolo nero
- formaggio groviera
- parmigiano
- speck
- uova
Ricetta
preparazione è di circa trenta minuti più la cottura.
Ingredienti per la preparazione di 8 cannelloni con cavolo nero speck e groviera: 8 sfoglie di pasta all'uovo per cannelloni fresca già pronta; 500 grammi circa di cavolo nero quattro fettine di speck (60 -70 grammi) 160 grammi di groviera 100 grammi di parmigiano grattugiato 80 grammi di fhiladelphia light olio extra vergine di oliva sale Preparazione dei cannelloni con cavolo nero speck e groviera: togliere alle foglie esterne del cavolo nero le coste centrali dure; lasciare quelle delle foglie centrali tenere; lavare e tagliare a listarelle; cuocere il cavolo in acqua bollente salata per 3 minuti a partire dalla ripresa del bollore; scolarlo e conservare l'acqua di cottura; condire il cavolo con sale e olio; tagliare a cubetti la groviera e a listarelle lo speck; lessare nell'acqua di cottura del cavolo i quadrotti di pasta, uno o.
