Ingredienti per Cannelloni ai funghi porcini e pollo
- cannelloni
- funghi porcini
- olio
- parmigiano
- passata di pomodoro
- pollo
- sale
- sugo
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Cannelloni ai funghi porcini e pollo
La ricetta Cannelloni ai funghi porcini e pollo è un classico della cucina italiana, originaria del centro-Sud. Questo piatto è caratterizzato da un mix di sapori terrosi, aromatici e cremosi, grazie alla combinazione di funghi porcini, pollo e parmigiano. In genere viene servito come secondo piatto principale in occasioni speciali o come appetito nelle serate con gli amici.
La ricetta richiede pochi ingredienti, ma la loro combinazione è fondamentale per creare un risultato unico e irresistibile. I funghi porcini conferiscono un sapore terroso e nutriente, mentre il pollo aggiunge morbidezza e sostanza. La passata di pomodoro e il sugo creano un fondo cremoso e intenso, completato dal formaggio parmigiano.
Per preparare il cannelloni di funghi porcini e pollo, è assolutamente necessario seguire questi passaggi:
- Trita i funghi porcini e soffriggili in olio. Aggiungi il pollo e procedi alla cottura. La polpa di pollo deve essere completamente cotta.
- Mescola la passata di pomodoro con lo sugo e lascia cuocere. Aggiungi sale a piacere.
- Copri i cannelloni con il composto di funghi porcini e pollo e cuoci in forno per una ventina di minuti.
- Qua e là si serve, con una spolverata di parmigiano.
- Avvolgi i cannelloni con una sfoglia sottile e legale con l’uovo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
